可可核桃全麦小土司

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如疏

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对于小个子来讲，浓缩的！就是精华的！哈哈！这款小个头土司也是这样，最然只有9公分高，但多多营养、美味在其中~~远远的，感受下~~ 统共只152粉哦~一半是自打全麦粉！可却灰常滴！柔软！~~~ 健康的橄榄油、可可粉、60克的核桃仁儿！香的！！健康的！对于小家庭、爱尝试不同面包方子的烘焙爱好者，以及猫妈家差不多都是一人食状态来讲，用松下PM105面包机可以选择这样的小粉量、而营养又多多的小可爱包包，真是太适合了~~ 想来给小宝宝做也适合喔~~

可可核桃全麦小土司的用料

自打全麦粉 76克	金像高筋粉 76克
橄榄油 6克	细砂糖 10克
可可粉 5克	盐 3克
5度水 125克	燕子耐高糖酵母粉 1.6克
加州核桃仁 60克

可可核桃全麦小土司的做法

步骤1

将除酵母粉、核桃仁以外的所有材料，放入面包机内胆；

步骤2

核桃仁过水沥干入果料盒，酵母入酵母粉盒；

步骤3

菜单选择6全麦面包，果料选有；因为是大晚上10点多了，预约了第二天早上8：30出包~

步骤4

早晨惦记着小土司，把冷厨房里的面包机，在发酵过程中又提回暖气屋~开始进入烘烤程序了！清冷的早上，闻着温暖的烘焙香味儿，真是幸福的味道~~小土司！烤好啦！很饱满的样子！

步骤5

听到提示音，按取消键，取出内胆放2分钟，再倒扣出土司，等着放凉切片就好喽~

可可核桃全麦小土司的烹饪技巧

1、核桃仁掰成约5mm的颗粒，以免过大太沉、造成大空洞；并要过下水沥干再入果料盒内，使易于和面团融和； 2、可可粉用的是叫老旧金山德式热巧克力的可可粉，成份是糖、可可粉、阿拉伯胶。若能找到这种，觉着阿拉伯胶对组织的柔细、轻盈有帮助~ 3、其他面包机可以根据下图松下PM105全麦程序图做调整，注意面粉成团后，醒面的时间越久，越有力于面筋的形成；酵母也是在成团醒面过程中才放置的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-10

©本菜谱的做法由如疏编写，未经授权不得转载

分类：幼儿（1-3岁） 65-79岁下午茶面包机烤

如疏

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