干锅鸡

3.5万 浏览 378 收藏
收藏
love＇北鼻
love＇北鼻
＋ 关注

天气冷了，本来是准备做火锅的，想着老公不太喜欢火锅就做了这个简单的家常版干锅鸡，真的不错

干锅鸡的用料

鸡肉 1只 土豆 2个
大葱 1根 生姜
蒜 郫县豆瓣酱
花椒 八角
辣椒

干锅鸡的做法

步骤1

鸡肉切块，我是买的时候人家就切好了。洗净血水备用，

步骤2

土豆切滚刀备用。不喜欢吃，可以换别的材料

步骤3

锅烧热，放入油，多放点好吃一些。。油五成熟时放入剁碎的郫县豆瓣酱，慢慢炒出红油

步骤4

待鸡肉炒出油，没有水时，把生姜大蒜，葱段，八角，花椒，不怕辣就多放辣椒，我家儿子也吃，就没放，放老抽。盐，糖，鸡精，五香粉，胡椒粉适量

步骤5

倒入土豆，盖上锅盖稍微焖一会儿。再继续翻炒土豆熟了即可

步骤6

火锅底铺一层大白菜叶子（不喜欢可以不放），把炒好的肉铺上去，插上插座小火就可以了。。
干锅鸡的做法图解7

步骤7

，

干锅鸡的烹饪技巧

这个可以多放点油，然后放火锅里小火慢慢煮，把土豆吃完下点大白菜。真的超好吃，超下饭啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-10

©本菜谱的做法由 love＇北鼻 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

干锅鸡的其他做法更多

干锅鸡的全部作品更多

上传我做的这道菜

干锅鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干锅鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 干锅鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活