风味鳕鱼

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鱼肉鲜嫩美味、甜辣可口，正宗的朝鲜风味。

风味鳕鱼的用料

鳕鱼 2条 朝鲜辣酱 2勺
大葱 半棵 姜 4片
蒜 5瓣 糖 适量
盐 少许 料酒 1勺
八角（大料） 1枚 香葱花和香菜 少许

风味鳕鱼的做法

风味鳕鱼的做法图解1

步骤1

按图片准备好食材。

步骤2

锅内放油，烧至7成热，将鱼段放入锅中小火煎2分钟，让鱼段均匀受热。

步骤3

将鱼段盛入盘中，留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒煸炒出香味。

步骤4

倒入海鲜酱油、料酒，大火烧开后放入白砂糖，朝鲜辣酱，食盐，大料，然后倒入少许水，中火炖15分钟，大火收汁。
风味鳕鱼的做法图解5

步骤5

装盘，在鳕鱼上洒少许香葱碎或香菜碎即可。

风味鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-11

©本菜谱的做法由 66•食屿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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