酸汤面――山西特色

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干燥的冬天容易感冒，吃上一碗酸酸的酸汤面，出出汗，好舒服哦！

酸汤面――山西特色的用料

面条 豆腐
韭菜 胡萝卜
鸡蛋 香菜
香菇 花生油
葱 盐
生抽 醋
香油 花椒粉

酸汤面――山西特色的做法

酸汤面――山西特色的做法图解1

步骤1

把所有的菜择好，洗干净，用淡盐水泡15分钟。
酸汤面――山西特色的做法图解2

步骤2

豆腐香菇切丁，韭菜切段。香菜切碎，胡萝卜和葱切丝放一起。
酸汤面――山西特色的做法图解3

步骤3

锅上火添油，韭菜加鸡蛋炒出，然后再放油把香菇豆腐煸炒。
酸汤面――山西特色的做法图解4

步骤4

胡萝卜葱丝碗内放入生抽，醋，盐香油各适量。然后电锅内加水烧开，舀适量倒入葱丝碗里。
酸汤面――山西特色的做法图解5

步骤5

煮面下锅，熟后捞出，浇上各种菜和酸汤，开吃吧亲。

酸汤面――山西特色的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-16

©本菜谱的做法由 huina 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 煮 酸

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