回锅肉

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柯老师
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这么多年这次是最用心做的回锅肉，

回锅肉的用料

大的青椒 适量 红椒 适量
郫县豆瓣 适量 老姜 适量
花椒 适量 白糖 适量

回锅肉的做法

步骤1

五花肉煮6分熟切片，把略肥的下锅暴出油

步骤2

（油少可以加点）然后把略瘦的下锅炒，加老姜和花椒再加郫县豆瓣，把豆瓣炒香就可以放白糖咯
回锅肉的做法图解3

步骤3

然后加切成块状的海椒放点味精就可以起锅咯。

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-20

©本菜谱的做法由 柯老师 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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