巧克力奶油蛋糕

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上善若水汤
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巧克力奶油蛋糕的用料

可可戚风 1个 黑巧克力 80克
淡奶油 80克甘纳许用 淡奶油 320克打发用
白砂糖 35克

巧克力奶油蛋糕的做法

步骤1

80克淡奶油加热沸腾倒入80克黑巧克力搅拌至巧克力融化待用

步骤2

320克淡奶油打至7分发，与待用的甘纳许混合，用刮刀轻轻搅拌均匀
巧克力奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋糕切片，抹面，裱花

巧克力奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-22

©本菜谱的做法由 上善若水汤 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜

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