腌菜土豆片

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每次在家做这个，隔壁的姐姐都会闻香而来~ 我滴招牌菜、哈哈

腌菜土豆片的用料

土豆 2个 腌菜 适量
盐 适量 辣椒油 适量

腌菜土豆片的做法

腌菜土豆片的做法图解1

步骤1

土豆削皮切片，热油下锅…
腌菜土豆片的做法图解2

步骤2

待土豆一面金黄，扒开放入腌菜，用锅里剩下的油炒香腌菜…
腌菜土豆片的做法图解3

步骤3

把腌菜和土豆拌炒一下，放盐，吃辣还可以放辣椒油拌上…
腌菜土豆片的做法图解4

步骤4

出锅，装盘~(￣﹁￣)

腌菜土豆片的烹饪技巧

隔壁姐姐所有材料和我弄的一样，但是做出来还是和我的差别很大… 我很纳闷… 问过之后发现，土豆切片后不能泡水，要直接炒，里面的淀粉泡了就没有那种嫩滑的感觉了；还有土豆要多煎一下，煎出一面金黄，吃着就软脆各一半…口感很不多…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-28

©本菜谱的做法由 爱惜自己 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 咸 中国菜

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