姜母鸭

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刘富强
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姜母鸭的用料

鸭子 一只 姜 5克
米酒 少许 辣椒 少许
大蒜 少许 麻油 2克
胡萝卜 一个 盐巴 少许
酱油 一勺 葱花

姜母鸭的做法

姜母鸭的做法图解1

步骤1

把姜切薄片放入麻油把姜炸至金黄色不要炸太老了
姜母鸭的做法图解2

步骤2

把蒜和腊椒切好，备用
姜母鸭的做法图解3

步骤3

把鸭肉用嫩肉粉腌好
姜母鸭的做法图解4

步骤4

将蒜和蜡椒放入小火炸香即可
姜母鸭的做法图解5

步骤5

把鸭肉放入中火翻炒放入酱油和调味料
姜母鸭的做法图解6

步骤6

倒入米酒小火炖至汤收汁再放入炖罐中小火炖30分钟左右
姜母鸭的做法图解7

步骤7

炖好后放入葱花即可一份姜母鸭就做好了非常的香哦很适合冬天吃的

姜母鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-28

©本菜谱的做法由 刘富强 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 炖 香

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