风味猪蹄

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黄waiting
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风味猪蹄的用料

猪蹄 一斤 八角 两个
花椒 少量 生抽 少量
糖 少量 香叶 3片

风味猪蹄的做法

步骤1

将猪蹄洗净，过水煮开，去沫洗净备用

步骤2

热锅入油，将生姜蒜末爆香，放入猪蹄翻炒，加适量生抽，花椒，一起翻炒，然后加清水，盖住猪蹄

步骤3

大火煮开，加入八角香叶辣椒，适量。再加入一勺糖，少许盐。小火闷，直至水差不多烧干，用筷子戳一下是否炖烂。即可出锅。

风味猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-31

©本菜谱的做法由 黄waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香

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