烤脑花

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小小润润
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去年去重庆游玩，吃了很多美食，回家唯独对烤脑花念念不忘，努力想还原一道美食，现在做了些改变，呈现给大家，美食就要大家分享！

烤脑花的用料

猪脑 4个 黑木耳 适量
土豆 2个 金针菇 适量
孜然粉，花椒油，黑胡椒粉，花椒粉 适量

烤脑花的做法

烤脑花的做法图解1

步骤1

首先把猪脑上的血丝弄掉
烤脑花的做法图解2

步骤2

把洗干净的猪脑放在旁边，准备辅料
烤脑花的做法图解3

步骤3

烤盘上放上锡纸，锡纸要烤盘的2倍，然后锡纸上铺上黑木耳，土豆片，再把猪脑铺上去，撒上胡椒粉，花椒粉，孜然粉，花椒油，喜欢吃辣的可以放点李锦记辣椒酱，最后放把葱，
烤脑花的做法图解4

步骤4

锡纸四周包起来，密封！
烤脑花的做法图解5

步骤5

进烤箱！温度180度，烤35分钟！
烤脑花的做法图解6

步骤6

香喷喷的脑花出炉啦！

烤脑花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-02

©本菜谱的做法由 小小润润 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 中国菜

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