凉拌鸡丝

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ethyl1118
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年菜里往往鸡是最难消耗的，特别是煮了几天了，鸡肉像木头一样又老又涩，弃之可惜，食之无味。这样的方法可以快速消耗大家不爱吃的鸡肉!

凉拌鸡丝的用料

鸡丝 随意 杏鲍菇 随意
辣椒，葱，芹菜 适量 花椒油 适量

凉拌鸡丝的做法

步骤1

鸡肉撕成细丝，细一点更容易入味

步骤2

杏鲍菇手撕成丝，芹菜，红辣椒切成细丝，在水里汆烫，水里搁点儿盐，这样容易入味。

步骤3

几种丝混合，加盐，一点点六月鲜，葱，呛点花椒油，混合拌匀。
凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

可以根据自己的口味，加点糖，加点辣椒油，芝麻，香油，反正调到自己爱的那个味儿就可以了！

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-03

©本菜谱的做法由 ethyl1118 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 午餐 朋友聚餐 拌

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