奶油裱花蛋糕

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今天是叔叔的生日 所以做了一个裱花蛋糕祝他生日快乐 不过条件和水平都有限 也就只能做成这样了

奶油裱花蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 75g
玉米油 38g 糖粉 70g
香草精 3滴 盐 1g
淡奶油 300g 糖粉 25g
草莓 适量 巧克力末 适量

奶油裱花蛋糕的做法

奶油裱花蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋加糖粉 盐和香草精放在无水无油的盆里
奶油裱花蛋糕的做法图解2

步骤2

隔40度左右的热水开始打发
奶油裱花蛋糕的做法图解3

步骤3

打至纹路不马上消失就好了
奶油裱花蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次倒入过筛后的低粉 翻拌均匀
奶油裱花蛋糕的做法图解5

步骤5

加入玉米油 翻拌匀
奶油裱花蛋糕的做法图解6

步骤6

模具涂一层油 然后将面糊倒入模具
奶油裱花蛋糕的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱170度烤40分钟
奶油裱花蛋糕的做法图解8

步骤8

取出烤好的蛋糕 晾凉后取出分成两层
奶油裱花蛋糕的做法图解9

步骤9

打发淡奶油 在第一层上薄薄涂一层奶油 放上切碎的草莓 然后再涂一层奶油 把另一层奶油盖上开始裱花
奶油裱花蛋糕的做法图解10

步骤10

裱好之后的蛋糕

奶油裱花蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-04

©本菜谱的做法由 「shara」 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 幼儿（1-3岁） 朋友聚餐 下午茶 甜

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