青椒炸鱼块

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青椒炸鱼块的用料

草鱼 青辣椒
蒜头 生姜
豆豉

青椒炸鱼块的做法

步骤1

买回来的新鲜草鱼洗干净，切成块状！

步骤2

加入2勺料酒，适量盐、十三香，腌制2小时以上！

步骤3

热油下鱼块煎至金黄色，捞出沥油！

步骤4

另用热油把蒜片，姜丝炸香后放青椒翻炒！并加入少许盐，这样辣椒不会生辣了！
青椒炸鱼块的做法图解5

步骤5

把炸好的鱼块下锅一起翻炒，加入豆豉，少许水稍稍焖一下！起锅啰！

青椒炸鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-06

©本菜谱的做法由 超豆粉 编写，未经授权不得转载

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