微波炉版胡萝卜丝饼

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姝晓娣
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懒人微波炉版，方便省事，味道也不错，配上一杯热牛奶，就是营养丰富的完美早餐了。

胡萝卜丝饼的用料

胡萝卜 1根 面粉 适量
鸡蛋 1只 葱
植物油 盐
牛奶 2勺 奶酪 1片

胡萝卜丝饼的做法

微波炉版胡萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

胡萝卜擦成细丝，葱切好进去，面粉倒点进去，后面可以根据加牛奶加水的量再加面粉。
微波炉版胡萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散成蛋液后倒入胡萝卜丝里
微波炉版胡萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

加水或者牛奶，盐也加进去，混合均匀。还可以加点自己喜欢的其它材料，比如火腿丝，香菇丝…
微波炉版胡萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

面糊调成这样就差不多了，太干了吃起来会不够嫩，太稀了也不行，这个要自己把握，大概就是要比较好搅拌的半流质状态。
微波炉版胡萝卜丝饼的做法图解5

步骤5

烤盘涂一层植物油，玉米油或葵花籽油这类味道淡点的比较好。别太少，胡萝卜得有点油才好吃。面糊倒进去，抹平后把奶酪撕成小片撒上去。
微波炉版胡萝卜丝饼的做法图解6

步骤6

进微波炉，中高火大概10分钟左右，第一次试的话最好中途多拿出来看几次并根据实际情况调整火力大小和时间，通常不介意口感稍硬点的话高火3～5分钟差不多就可以了，中火10～15分钟，面糊全部凝固了就是好了。
微波炉版胡萝卜丝饼的做法图解7

步骤7

取出分成小块就可以吃啦。软嫩可囗。

胡萝卜丝饼的烹饪技巧

胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，可防治夜盲症和呼吸道疾病
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-07

©本菜谱的做法由 姝晓娣 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 微波炉 香 一家三口

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