五香卤蛋

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Qin勤
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极易简单的制作方法，吃起来却另有一番风味。

五香卤蛋的用料

头窝蛋 多少自己决定 五香粉 适量
盐 适量 冰糖 适量
老抽 适量

五香卤蛋的做法

五香卤蛋的做法图解1

步骤1

生鸡蛋洗净， 放锅里煮熟。
五香卤蛋的做法图解2

步骤2

煮好的鸡蛋放冷水里剥去外壳。
五香卤蛋的做法图解3

步骤3

再次放入锅中，加入老抽，盐，冰糖，五香粉。
五香卤蛋的做法图解4

步骤4

大火烧开，转小火焖10来分钟的样子，关火放置，再烧开转小火后冷却，即可食用。

五香卤蛋的烹饪技巧

卤蛋颜色的深浅取决于老抽的多少及浸放的时间多少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-07

©本菜谱的做法由 Qin勤 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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