麻辣花生肉末拌面酱

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kickgirl
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昨晚和老公去餐厅吃饭，他对于餐厅的拌面赞不绝口念念不忘～当时我尝了一口，看了看，心里有数了，就回来翻版一下拌面酱～以后给老公夜宵用～

麻辣花生肉末拌面酱的用料

花生 75克 肉末 100克
花生酱 自制辣酱
大葱白 大蒜
花椒粉

麻辣花生肉末拌面酱的做法

麻辣花生肉末拌面酱的做法图解1

步骤1

大葱白和一个大蒜头切末～
麻辣花生肉末拌面酱的做法图解2

步骤2

花生要去皮的，炸香，放在保鲜袋里碾碎待用～
麻辣花生肉末拌面酱的做法图解3

步骤3

肉块切末，后腿或者五花都行，各人喜好而定～
麻辣花生肉末拌面酱的做法图解4

步骤4

花生酱、辣酱、花椒粉拌开加凉开水待用～
麻辣花生肉末拌面酱的做法图解5

步骤5

热锅冷油～
麻辣花生肉末拌面酱的做法图解6

步骤6

放葱末蒜末爆香再加入肉末继续炒～
麻辣花生肉末拌面酱的做法图解7

步骤7

加入调稀的合成酱料小火熬制，出锅前加入花生末～

麻辣花生肉末拌面酱的烹饪技巧

其实酱类的东西用量没有很严格的，只要不要太咸，用量随各人喜好而定～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-08

©本菜谱的做法由 kickgirl 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 佐汁蘸料

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