油炸对虾

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歌斐
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油炸对虾的用料

对虾 适量 面粉 适量
鸡蛋 一个 盐 适量
料酒 适量 醋 适量
糖 适量 胡椒粉 适量

油炸对虾的做法

油炸对虾的做法图解1

步骤1

这种是渤海对虾，从大连买的，能买到新鲜的就不用解冻
油炸对虾的做法图解2

步骤2

虾剥的只剩下虾尾肉，用刀从虾背切开，去除虾线（虾用盐，料酒，几滴醋淹起来）
油炸对虾的做法图解3

步骤3

鸡蛋加盐（加一点水打散）倒入面粉，调的越粘稠越好。把腌好的虾放入蛋液面里拌一下，粘面粉（或者面包屑）放入盘子，也可以放入油锅（估计直接放一个人忙不过来）
油炸对虾的做法图解4

步骤4

油温不要太高

油炸对虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-09

©本菜谱的做法由 歌斐 编写，未经授权不得转载

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