红烧茄子

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忠正_Lee
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红烧茄子的用料

茄子 一条 肉末 一些
蒜末 2～3瓣 干辣椒 2～3条
葱花 一些 酱油 一汤勺
糖 一茶匙 鸡精 半茶匙
淀粉汁 一些 油 适量

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

将茄子切段，然后放入热油中炸一下，不要太久，，变金色即可

步骤2

加油热锅，先放入干辣椒、肉末、蒜末爆炒，然后加入茄子与调料翻炒3～5分钟

步骤3

上碟之后可根据个人口味加适量的葱花

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-16

©本菜谱的做法由 忠正_Lee 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 红烧 香

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