苏子红薯糯米饼

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苏子红薯糯米饼的用料

红薯 苏子馅
糯米粉 植物油
水

苏子红薯糯米饼的做法

苏子红薯糯米饼的做法图解1

步骤1

红薯洗净蒸熟,去皮压碎,和糯米粉加水揉合在一起,醒10分钟。
苏子红薯糯米饼的做法图解2

步骤2

在面板上洒干糯米粉,把醒好的面团搓成条。
苏子红薯糯米饼的做法图解3

步骤3

用刀把它分成多个剂子,苏子馅是现成的,也把它分成和剂子一样多的份。
苏子红薯糯米饼的做法图解4

步骤4

剂子按压后把苏子包入其中,包裹紧实,轻轻压成饼形。
苏子红薯糯米饼的做法图解5

步骤5

热锅凉油,小火慢煎,待两面金黄即熟。
苏子红薯糯米饼的做法图解6

步骤6

备盘,起锅。
苏子红薯糯米饼的做法图解7

步骤7

也可用吸油纸汲取多余油份,装盘。

苏子红薯糯米饼的烹饪技巧

关于这个饼的用料都没有具体的要求,只要按自己喜欢的来搭配就好。做出来的饼味道口感都会很棒的,只是揉面的时候水的份量掌握好,不要太稀或者太干就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-02-16

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