黄酒蛋花tangyw

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饭焦
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就因为LG下班后突然有应酬，22：00才回来 蛋糕店都关门了…心里念叨着没着落 自己弄点的东西安慰自己就 创造了“黄酒蛋花汤圆”～口感还不错最近吃宵夜都长了不少游泳圈了

黄酒蛋花tangyw的用料

汤圆 5粒 鸡蛋 一个
黄酒 一杯（红酒杯） 红枣 1-2粒
黑芝麻 一小撮 水 2-3杯（红酒杯）
白糖 适量

黄酒蛋花tangyw的做法

黄酒蛋花tangyw的做法图解1

步骤1

汤圆数量自己掂量，一人吃5粒就够了。汤圆先用2-3杯（红酒杯）水煮熟。
黄酒蛋花tangyw的做法图解2

步骤2

煮熟后加入黄酒，怕酒烈就多煮一下下（没黄酒用红酒哇～葡萄酒哇～也行。估计白酒”）
黄酒蛋花tangyw的做法图解3

步骤3

现在就打入一鸡蛋并迅速划开
黄酒蛋花tangyw的做法图解4

步骤4

这红枣在第一步就要放进去，不然不出味噢～
黄酒蛋花tangyw的做法图解5

步骤5

因为黑芝麻是炒熟の ，就直接放在碗里，等黄酒蛋花汤圆煮好了直接倒碗了就好了。想吃甜の可以在汤圆出锅前加入适当的白糖就可以出锅享用了。
黄酒蛋花tangyw的做法图解6

步骤6

出锅～上菜！口感不错。当早餐和宵夜都不错噢！对了，这甜点坐月子、经期前后吃也是很补の～

黄酒蛋花tangyw的烹饪技巧

汤圆最好煮熟先，如果直接用黄酒煮就超级亏大了（这黄酒还是人家结婚时妈妈让大舅给做的“喜酒”挖）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-19

©本菜谱的做法由 饭焦 编写，未经授权不得转载

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