奶酪糖霜玫瑰花园蛋糕

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送给摩羯和水瓶的蛋糕，粉嫩系、少女心。

奶酪糖霜玫瑰花园蛋糕的用料

海绵蛋糕 10寸、8寸各一个 奶油奶酪 1000克
黄油 440克 糖粉 150克
草莓粉 少许 格力高饼干 11盒

奶酪糖霜玫瑰花园蛋糕的做法

步骤1

用你顺手的海绵方子就可以。我用的8寸量如下： 4个鸡蛋，80克糖全蛋打发，筛入100克低粉，翻拌均匀。同时20克牛奶和黄油融化后搅匀；倒入拌好粉的蛋糊里，160度烤60分钟。 10寸翻倍。
奶酪糖霜玫瑰花园蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油和奶油奶酪隔水融化，或者用微波炉中火叮一分钟至软化。
奶酪糖霜玫瑰花园蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油和奶油奶酪加入糖粉搅拌至光滑无颗粒。
奶酪糖霜玫瑰花园蛋糕的做法图解4

步骤4

10寸蛋糕切两片，中间夹上奶油奶酪糖霜
奶酪糖霜玫瑰花园蛋糕的做法图解5

步骤5

再在侧边也涂满。
奶酪糖霜玫瑰花园蛋糕的做法图解6

步骤6

8寸同样的处理，剩下的奶酪霜，取一部分，草莓粉加几滴水调成液体，与糖霜混合。（也可以使用食用色素）装入裱花袋。
奶酪糖霜玫瑰花园蛋糕的做法图解7

步骤7

剩下的原色奶酪霜也装入裱花袋，这里我使用的是wilton 2D的花嘴，也可以使用三能8齿星星嘴。 两种颜色需要两个花嘴两个裱花袋，轮流随意的挤在蛋糕表面。 挤的时候从圆心往外挤一圈即可。
奶酪糖霜玫瑰花园蛋糕的做法图解8

步骤8

有些小缝隙处直接挤一下就可以。再把10寸宽出8寸的边也挤上一圈小花。
奶酪糖霜玫瑰花园蛋糕的做法图解9

步骤9

格力高牛奶味和草莓味的饼干我一共用了11盒 把饼干取2/3左右长长短短随意切断，然后随意的贴在蛋糕侧面即可。 如果有丝带也可以系一下哦。
奶酪糖霜玫瑰花园蛋糕的做法图解10

步骤10

这样就已经很美啦！
奶酪糖霜玫瑰花园蛋糕的做法图解11

步骤11

顶上来一张~

奶酪糖霜玫瑰花园蛋糕的烹饪技巧

奶油霜的用量，涂了这些和装饰之外，还剩了大概1/5。可以用于涂面包之类的夹馅用哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-21

©本菜谱的做法由 小聪明 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 海绵蛋糕 烤 甜 蛋糕

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