海米烧白菜

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一菲飞飞飞
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这道菜比较清淡、也很鲜。我爸爸总这么做，一开始我觉得味道臭臭的，现在越吃越觉得好吃。

海米烧白菜的用料

大白菜 4片 海米 适量
粉丝 半把 姜 适量
盐 少许 料酒 少许

海米烧白菜的做法

海米烧白菜的做法图解1

步骤1

海米要提前泡，大约半小时。然后把水沥干，备用。生姜切丝，白菜切片（白菜帮和叶分开）。粉丝泡在冷水里备用。泡海米的水不要倒掉，留着备用。
海米烧白菜的做法图解2

步骤2

放少许的油，八成热的时候放姜丝炒，炒几下后倒入沥干水的海米翻炒。加少量的料酒。
海米烧白菜的做法图解3

步骤3

加入白菜帮翻炒，随后加入泡海米的水。煮一分钟左右。
海米烧白菜的做法图解4

步骤4

加入白菜叶煮。再加入适量的盐。
海米烧白菜的做法图解5

步骤5

待白菜煮熟后，加入泡好的粉丝。
海米烧白菜的做法图解6

步骤6

粉丝煮熟后，出锅。

海米烧白菜的烹饪技巧

海米一定要提前泡。如果喜欢吃木耳和腐竹的话，可以在加入白菜叶的那一步同时加入腐竹和木耳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-22

©本菜谱的做法由 一菲飞飞飞 编写，未经授权不得转载

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