红烧黄花鱼

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前两天看了秀外慧中818朋友的菜普红烧鲳鱼，我也试试就做了刚好家中有黄花鱼还是春节时卖的好几条，但是说时话这黄花鱼是真假我不认识，因为超市里买的那里的人说是真的，不过做好后真的很鲜很好吃，因为有宝贝所以做黄花鱼刺少一些，宝贝吃了好多。

红烧黄花鱼的用料

黄花鱼 一条 生姜
大葱 都少许 大蒜
盐 海鲜酱油
醋 糖
白酒（二锅头）

红烧黄花鱼的做法

红烧黄花鱼的做法图解1

步骤1

把鱼洗了后用葱，姜，大蒜，白酒淹20分种。
红烧黄花鱼的做法图解2

步骤2

然后把鱼身上的水用厨房用纸擦干后，放进油锅里两面煎的成薇黄。
红烧黄花鱼的做法图解3

步骤3

加水放入盐，海鲜酱油，糖，醋，葱，姜蒜，把刚开始淹料也都放进去，大火收汁。
红烧黄花鱼的做法图解4

步骤4

收成这样。
红烧黄花鱼的做法图解5

步骤5

出锅完成最后撒上蒜苗或小葱，哈哈，鱼的买象不好看可是真的鲜！

红烧黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-24

©本菜谱的做法由 北北御厨 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 红烧 香 家常菜 4-5岁

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