葵花蛋炒饭

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因为很多小朋友都爱挑食不爱吃胡萝卜香菇之类的，而它们里面呢又含有丰富的营养，所以这样把这些蔬菜做成葵花蛋炒饭，小朋友们一定会迫不及待地想吃它。

葵花蛋炒饭的用料

米饭 250克 鸡蛋 3个
火腿肠 2根 香肠 100克
香菇 50克 胡萝卜 50克
玉米 50克 青豌豆 50克
盐 适量 味精 少许
香油 少许 葱 适量

葵花蛋炒饭的做法

步骤1

把青豌豆和玉米煮熟，香肠分开煮熟

步骤2

把火腿肠、香肠、香菇、胡萝卜切丁备用，打一个鸡蛋搅拌均匀后锅中放适量的油进行翻炒，加入火腿肠香肠一起翻炒，随后加入胡萝卜香菇，再放入豌豆和玉米，豌豆要留10来粒备用，最后将米饭倒入锅中一起翻炒，根据自己的口味放盐香油葱味精翻炒几下就可以出锅了，把炒好的米饭盛到一个小碗里备用。

步骤3

将另外两个鸡蛋搅拌均匀饭少许盐倒入平底锅里煎一个蛋皮，煎好后把面皮切成正方形，然后把正方形的蛋皮在切成条行。

步骤4

最后装盘，把盛在小碗里的饭扣在一个盘子里，把切好的蛋皮一根一根地摆在米饭上要交叉着摆，摆出一个葵花的样子，把切掉的蛋皮摆在盘子四周做花瓣，最后把刚才留的豌豆放在葵花的空隙里做葵花籽一碗色香味俱全的葵花蛋炒饭就完成了。因为我做的家里没豌豆了就撒了些葱花在上面。

葵花蛋炒饭的烹饪技巧

米饭硬一点的，在把米饭捣散的时候要把锅铲立着拿这样米饭才能一颗颗散着。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-26

©本菜谱的做法由 冰上上的雪莲 编写，未经授权不得转载

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