生意兴隆

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生意兴隆的用料

花生 鸡茸
鸡蛋 盐 少许
淀粉 适量 鸡粉 适量
姜汁 适量 料酒 适量
蛋清 适量

生意兴隆的做法

步骤1

花生去皮碾碎待用。

步骤2

鸡茸放少量盐、姜汁、料酒、鸡粉调匀，再用蛋清、淀粉上劲，挤成丸子状。 　

步骤3

在丸子最外层滚上花生碎。

步骤4

锅中放油，四五成热时放入粘有花生碎的丸子，炸至金黄色即可。 　

生意兴隆的烹饪技巧

炸时要多放油，油温适中最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-02-02

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分类： 朋友聚餐 下午茶 小吃

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