洋葱牛肉

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牛肉选筋膜少一点滴，采用食用苏打让牛肉口感更加丝滑。
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洋葱炒牛肉的用料

牛肉 一块 紫皮洋葱 1个
香菜 少许 鸡蛋清 1个
玉米淀粉 少许 酱油 1勺
生抽 1勺 青红辣椒 少许
胡椒粉 1勺 菜籽油 多一点
味精 少许 盐 少许
食用小苏打 少许 蚝油 1勺

洋葱炒牛肉的做法

#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解1

步骤1

洋葱＋牛肉
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切片
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解3

步骤3

少许苏打粉
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解4

步骤4

抓均匀
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解5

步骤5

清水清洗干净
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解6

步骤6

挤干水分
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解7

步骤7

放生抽，酱油
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解8

步骤8

鸡蛋清
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解9

步骤9

玉米淀粉，胡椒粉
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解10

步骤10

少许菜籽油锁住水分
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解11

步骤11

洋葱
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解12

步骤12

对半切开
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解13

步骤13

切断
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解14

步骤14

起锅烧油
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解15

步骤15

下牛肉
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解16

步骤16

滑开
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解17

步骤17

变色捞出
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解18

步骤18

起锅烧油下青红辣椒
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解19

步骤19

炒香
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解20

步骤20

下洋葱
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解21

步骤21

下牛肉
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解22

步骤22

加调料
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解23

步骤23

加香菜翻炒几下就好了
#金龙鱼玉米油护心食谱#洋葱牛肉的做法图解24

步骤24

出锅。

洋葱炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-10-04 · 湖南省

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 金龙鱼 咸 蚝油味 辣
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