香辣臭豆腐

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Fireda木木
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小爹专门买的臭豆腐送过来的，下午就顺手做了！趁热吃味道更好哟！嗯啊！

香辣臭豆腐的用料

臭豆腐 一盘 豆瓣酱 一勺
鸡精 一勺 香油 一勺
干辣椒 四五个 姜蒜末 适量
葱花 适量

香辣臭豆腐的做法

香辣臭豆腐的做法图解1

步骤1

热锅加油，小火慢炸，这是两盘的量
香辣臭豆腐的做法图解2

步骤2

小火慢炸五分钟左右就可以出锅了，要外酥里嫩，比较好入味
香辣臭豆腐的做法图解3

步骤3

调酱汁，鸡精，酱油，豆瓣酱，味精，香油，葱花，加开水拌匀即可！咸淡根据个人口味
香辣臭豆腐的做法图解4

步骤4

炸好的豆腐扎几个洞，摆盘浇汁！
香辣臭豆腐的做法图解5

步骤5

最后一步，用炸炸完豆腐的少许油在炸掉干辣椒，炸好的辣椒油浇在豆腐上就可以啦！开吃啦！

香辣臭豆腐的烹饪技巧

豆腐不要炸的太老，要不然不好吃哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-26

©本菜谱的做法由 Fireda木木 编写，未经授权不得转载

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