香菇肉片

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花梨1号
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香菇肉片的用料

猪里脊 1 块 香菇 若干
洋葱 半个 酱油 1汤匙
料酒 1勺 盐 适量
鸡精 适量

香菇肉片的做法

步骤1

将香菇摘好洗净，撕朵，入开水炒一下，盛出备用。猪里脊切片，用料酒腌一下，姜葱切丝，洋葱切块备用。
香菇肉片的做法图解2

步骤2

锅内热油，放入姜丝 葱段，炒香，放入腌好的肉片，调入酱油，翻炒至肉片完全变色，倒入洋葱，香菇块，中火翻炒，直至熟透，调入适量鸡精，盐，炒均匀既可出锅。

香菇肉片的烹饪技巧

炒菜前先将菌类摘好洗净，用开水焯一下，去除细菌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-27

©本菜谱的做法由 花梨1号 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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