麻辣虾

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这到菜是我老大厨做得，如果你喜欢辣的可以多加一些，相当好吃酱香浓郁。。。。●ｖ●

麻辣虾的用料

大虾 15~18个 干辣椒（要辣的，最好是圆形的） 10个。。甚至更多
花椒 适量 辣椒酱 稍微多些
大葱 一半 八角 2个
盐 两茶匙 鸡精 两茶匙
料酒 半汤匙 麻椒 半把

麻辣虾的做法

步骤1

把虾洗干净，把后背的黑线挑干净，等候待用
麻辣虾的做法图解2

步骤2

把佐料备好喜欢姜的话可以加一些，待用
麻辣虾的做法图解3

步骤3

倒入油，把佐料炒香不要下放麻椒容易黑行应为是爆炒容易黑哦
麻辣虾的做法图解4

步骤4

放入大虾，放盐，加入辣酱多来些上色，最好有酱就不到酱油，要保持虾的鲜味哦
麻辣虾的做法图解5

步骤5

大虾爆炒成红色以后放水，直到水烧开了就可以开吃了，在搭配些主食，味道美极了。。^ω^

麻辣虾的烹饪技巧

要彻底入味儿这样才有感觉，配一碗米饭才好，超级下饭哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-28

©本菜谱的做法由 无花果我爱吃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 麻辣 中国菜 辣

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