秘制咖喱牛肉干

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秘制咖喱牛肉干的用料

牛肉 1000g 红咖喱 60g
青咖喱 80g 鱼露 2汤勺
鲜酱油 少量 椰浆 400g
咖喱粉 少量 生姜 适量

秘制咖喱牛肉干的做法

步骤1

把牛肉切小块,加姜入锅焯水,去掉浮沫,出锅备用

步骤2

锅中放少量油,加些许盐,把牛肉入锅翻炒片刻,加入所有辅料。
秘制咖喱牛肉干的做法图解3

步骤3

炒至牛肉快收汁,关火。把牛肉放入高压锅压20分钟左右,此时要加入水淹没牛肉哦。
秘制咖喱牛肉干的做法图解4

步骤4

把压好の牛肉放入炒锅收汁,然后放入烤盘,100度90分钟。

秘制咖喱牛肉干的烹饪技巧


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创建时间:2014-03-01

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