红烧日本豆腐

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红烧日本豆腐的用料

日本豆腐 一条 胡萝卜片
青椒丝 金针菇
蚝油 老抽
生抽 盐
淀粉

红烧日本豆腐的做法

红烧日本豆腐的做法图解1

步骤1

在盘子上倒上淀粉，把日本豆腐切好后裹上淀粉下锅煎一下，盛出备用。
红烧日本豆腐的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片，青椒切丝，金针菇焯一下，备用。
红烧日本豆腐的做法图解3

步骤3

下锅焯一下（其实不加也OK的）
红烧日本豆腐的做法图解4

步骤4

把这四种原料下锅炒一下，加入生抽、盐。随后加入日本豆腐，再加入老抽上色，再加入蚝油调味。最后可以加上一点水焖一下～

红烧日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-03

©本菜谱的做法由 Vara要做厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 中国菜 12-23个月

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