黑加仑戚风蛋糕卷

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小洳
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黑加仑戚风蛋糕卷的用料

鸡蛋 2个 牛奶 适量
色拉油 适量 糖粉 适量
低粉 适量 白醋 一至二滴
食盐 一点点 黑加仑
朗姆酒 白糖

黑加仑戚风蛋糕卷的做法

步骤1

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

步骤2

将黑加仑洗净，浸泡在朗姆酒里。

步骤3

将蛋黄打散，依次加入牛奶和色拉油，搅拌均匀。筛入低粉。

步骤4

蛋清中滴入1或2滴白醋。依次加入白糖，将蛋清打发至八成。

步骤5

将蛋白的三分之一加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。将蛋黄煳加入剩下的蛋白中，翻拌均匀。

步骤6

在烤盘中铺好油纸，将黑加仑捞出沥干水分，平铺在烤盘中。

步骤7

将蛋糊倒入烤盘中，铺平。

步骤8

烤箱预热，180度烘烤12分钟。出炉。

黑加仑戚风蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-05

©本菜谱的做法由 小洳 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤 甜

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