热辣猪手煲

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蓝嘻嘻
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今天周五，给老公做个地狱猪手煲吧。哈哈，够辣够香够浓够软滑

热辣猪手煲的用料

猪蹄 3个 大葱 4小段
姜 若干块 甜面酱 1勺
郫县豆瓣酱 2勺 料酒 2勺
辣椒粉 2勺 大蒜 3瓣
鲜香菇 4个 朝天椒 2个
玉米 1个

热辣猪手煲的做法

步骤1

猪蹄下水大火煮开，去血水。准备高压电饭锅，放入料酒，葱，姜，再将猪蹄放入，最后放水调至筋蹄挡开煮

步骤2

锅里放油至五成热时，放入郫县豆瓣酱 甜面酱 辣椒粉炒香出锅备用。

步骤3

准备一只沙锅。当高压电饭锅里的猪蹄煲好后 把炒好的备料放入沙锅，把猪蹄和汤也倒入沙锅。放入大蒜。大火开锅10分钟后放入玉米 香菇 朝天椒

步骤4

小火继续煮至香浓出锅放香菜

热辣猪手煲的烹饪技巧

中间沙锅煮时可根据自己的口味加酱油和糖调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-07

©本菜谱的做法由 蓝嘻嘻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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