紫薯南瓜汤圆

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平时我都是用糯米粉做汤圆的，有一天看到一个方子上是用木薯粉，还说成品会QQ地，今天试试看。

紫薯南瓜汤圆的用料

紫薯 70克 南瓜 70克
木薯粉 200克 糯米粉 100克
红糖 适量 老姜 1块

紫薯南瓜汤圆的做法

紫薯南瓜汤圆的做法图解1

步骤1

紫薯煮熟后放在菜板上用刀压成泥。
紫薯南瓜汤圆的做法图解2

步骤2

100克木薯粉、50克糯米粉，水根据情况加入，如果水够了就不用加了。
紫薯南瓜汤圆的做法图解3

步骤3

南瓜、100克木薯粉、50克糯米粉，和好备用。
紫薯南瓜汤圆的做法图解4

步骤4

两种面和好后备用。
紫薯南瓜汤圆的做法图解5

步骤5

揉圆。
紫薯南瓜汤圆的做法图解6

步骤6

红糖、姜。
紫薯南瓜汤圆的做法图解7

步骤7

放入锅里煮开后放入汤圆。
紫薯南瓜汤圆的做法图解8

步骤8

盛出来后放几颗枸杞。

紫薯南瓜汤圆的烹饪技巧

红糖放入锅里的时候就要放老姜，这样才有姜味，煮出来的糖水才有一股特殊的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-09

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜

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