红烧牛肉

5987 浏览 9 收藏
收藏
阿波锐罗
阿波锐罗
＋ 关注

红烧牛肉的用料

牛腩肉 1500克 料

红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法图解1

步骤1

将牛肉洗干好,用少量开水烫一下捞起。
红烧牛肉的做法图解2

步骤2

佐料
红烧牛肉的做法图解3

步骤3

锅火加150g菜仔油烧至滚热后关火降温到七成热,将豆瓣等佐料煸香
红烧牛肉的做法图解4

步骤4

继续将牛肉放入小火翻炒,加少许料酒(米酒更好)
红烧牛肉的做法图解5

步骤5

小火炒2、3分钟是为了牛肉更加入味,同时把牛肉的腥味除掉。
红烧牛肉的做法图解6

步骤6

改中号炖锅加3000g开水小火炖上4小时牛肉滑渣就大功告成。
红烧牛肉的做法图解7

步骤7

成啦。

红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-12

©本菜谱的做法由 阿波锐罗 编写，未经授权不得转载

红烧牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红烧牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活