新手肉片烧茄子

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新手肉片烧茄子的用料

五花肉 200g 茄子 1个
青椒 3个 蒜末 大量

新手肉片烧茄子的做法

新手肉片烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切薄片（少吃点油）
新手肉片烧茄子的做法图解2

步骤2

青椒切片
新手肉片烧茄子的做法图解3

步骤3

五花肉薄片备用
新手肉片烧茄子的做法图解4

步骤4

茄子太吸油了，所以不放油的在平底锅小火煸炒
新手肉片烧茄子的做法图解5

步骤5

待茄子蔫了，水分出来了就盛出来备用
新手肉片烧茄子的做法图解6

步骤6

先放肉片煸炒，变色加入青椒片，继续煸炒
新手肉片烧茄子的做法图解7

步骤7

加入少许酱油，一小勺老抽，加入黄酱，茄子煸炒，大约4分钟，加入大蒜末
新手肉片烧茄子的做法图解8

步骤8

出锅前加点水淀粉
新手肉片烧茄子的做法图解9

步骤9

美味出锅啦

新手肉片烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-16

©本菜谱的做法由 梦之章的商梦梦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 中国菜

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