奶香刀切小馒头

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身为北方人，在外生活十多年，为了宝贝第一次做馒头,制作的过程中忘记拍照片了.

奶香刀切小馒头的用料

中筋面粉 200g 牛奶 50g
白糖 适量 酵母粉 适量

奶香刀切小馒头的做法

奶香刀切小馒头的做法图解1

步骤1

先和面，将面粉，牛奶，白糖，酵母粉混合到一起，和成面团
奶香刀切小馒头的做法图解2

步骤2

发好面后，揉面团排气，搓成长条，用刀切成自己喜欢的大小形状，放入蒸锅再次发30分钟
奶香刀切小馒头的做法图解3

步骤3

馒头发好后，开火蒸25分钟，闷五分钟再出锅

奶香刀切小馒头的烹饪技巧

馒头上锅蒸之前，一定要再次醒发30分钟后开火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-16

©本菜谱的做法由 舌尖饕餮 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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