鲜虾炒面

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救生圈上的海豚
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本来是意大利面的菜谱，没意大利面，用白面条一样很香啊。就是第一次做，两个人的分量（老公爱吃面），面条太多了，翻起来太费力，时间一耽误，番茄都烂了，不太有卖相了。 主要虾头分开单独炒一下，虾黄都到油里面了，再拌到面里，所有的味道都在里面了

鲜虾炒面的用料

面条或意大利面 200g 鲜虾 8个
小番茄 6 小红辣椒 1
青椒 1个 橄榄油 适量 （稍多）
大蒜 3个 盐 适量
黑胡椒 少量

鲜虾炒面的做法

鲜虾炒面的做法图解1

步骤1

把虾头和虾尾分开。

步骤2

把小番茄对半切开。

步骤3

青椒横切丝。小红辣椒切碎。

步骤4

放橄榄油后，待油烧热，入虾头炒香，挑出不要。

步骤5

另起锅将面条预煮。

步骤6

放入蒜，小辣椒，出味后入虾尾。炒变色后。放入小番茄炒软。

步骤7

将预煮的面条放入翻炒，加入盐调味，即可起锅装盘。

鲜虾炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-20

©本菜谱的做法由 救生圈上的海豚 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒面 面条 12-23个月 2-3岁

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