咖喱牛腩

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咖喱牛腩的用料

牛腩 500g 土豆 1个
胡萝卜 2个 洋葱 1个
青椒 1个 姜片 3片
料酒 咖喱块 4块
浓汤宝 1个 盐 少许
椰浆

咖喱牛腩的做法

咖喱牛腩的做法图解1

步骤1

主料
咖喱牛腩的做法图解2

步骤2

土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块，青椒切片。牛腩切块，放入冷水，加姜片料酒， 焯一下，出泡沫后沥干牛腩
咖喱牛腩的做法图解3

步骤3

锅中加少许油，洋葱青椒爆香，加入土豆胡萝卜一起翻炒，3分钟左右
咖喱牛腩的做法图解4

步骤4

炖锅中先放入牛腩，接着倒入土豆等蔬菜，最后放咖喱块和浓汤宝，加入水，没过食材即可
咖喱牛腩的做法图解5

步骤5

煮开后小火炖1.5-2小时（也可牛腩先炖30分钟，再加入土豆等食材一起再炖1.5小时），时间到关火，加少许椰浆即可
咖喱牛腩的做法图解6

步骤6

配上白米饭，好看又好吃^_^

咖喱牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-20

©本菜谱的做法由 好老婆wing 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 咖喱味 中国菜

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