香蕉鸡蛋蒸糕

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香蕉鸡蛋蒸糕的用料

鸡蛋 6只 自发粉 100g
玉米粉 20g 白砂糖 100g
苏打粉 5g 食用油 30g
牛奶 30g 香蕉 1大根
葡萄干 少许 盐 5g
鲜奶 30g 蜂蜜 20g

香蕉鸡蛋蒸糕的做法

香蕉鸡蛋蒸糕的做法图解1

步骤1

1,鸡蛋打散，加入白砂糖，放入热水锅中，隔水打散至糖化拿出； 2,用打蛋器打至汤液略微浓稠，加入自发粉、苏打粉、玉米粉搅拌均匀； 3,依次加入食用油、蜂蜜、盐、鲜奶再搅拌均匀 4,蒸盘抹上食用油，倒入蛋糕糊，然后上下震动，使其均匀 5,香蕉去皮切碎，撒在面糊上，然后再撕上葡萄干； 6,下锅蒸，待锅内上气改中火再蒸15分钟即可出锅。 7，切块装盆。 （图中黑色是在面上撒了些巧克力粉）

香蕉鸡蛋蒸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-20

©本菜谱的做法由 瓜果香 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香

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