海绵蛋糕

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海绵蛋糕的用料

鸡蛋 4个 白沙糖 100克
低筋面粉 100克 牛奶 60克
盐 1/2茶匙

海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

把白沙糖和盐倒入无油无水的盘子里。
海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

先装好一盆热水，把装有蛋液的盘子放在上面用筷子搅拌即可。
海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

把电动打蛋器调到3档，开始打发
海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋液打发到打蛋器提起来能写“8”字即可。
海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

把面粉分3、4次筛入蛋液里搅拌，用翻拌或切拌的方法搅拌均匀。
海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

把牛奶倒入搅拌好的面糊里，翻拌或切拌的方式搅拌均匀。
海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

把搅拌好的蛋液倒入蛋糕模里震几下，水烧开后放蒸架上蒸25分钟左右。
海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

@
海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

这是海绵蛋糕的材料大杂烩

海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-21

©本菜谱的做法由 霏bin可乐 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 海绵蛋糕 烘焙 蛋糕

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