薄荷鸡蛋汤

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薄荷，可入药，做菜食，可治感冒发热头痛，皮肤瘙痒，等作用！这道菜具有提神醒脑的作用，我们客家人经常吃，家家户户都有种。

薄荷鸡蛋汤的用料

薄荷叶 少许 鸡蛋 一个
盐 适量 油 适量

薄荷鸡蛋汤的做法

薄荷鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

薄荷叶，鸡蛋
薄荷鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

1.鸡蛋，打开，蛋黄分开 2.水烧开放入蛋黄煮一分钟，接着放入薄荷叶煮开，放入蛋清，再次煮开，加入盐，油，起锅即可吃
薄荷鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

成品出炉，这道汤是很清淡的，有种淡淡的薄荷香

薄荷鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-22

©本菜谱的做法由 燕婷私房菜馆 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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