日式抹茶曲奇

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Miss Liz
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最近在尝试多种口味的曲奇，抹茶是最难的一种，如果对色、香、味都要求很高的话，对烤的过程要求很高，过一点就出现焦黄色，样子就不够清新了，建议低温延长烘烤时间来试试

日式抹茶曲奇的用料

无盐黄油 115g 低筋面粉 185g
抹茶粉 15g 鸡蛋 1个
白砂糖 25g 糖粉 35g

日式抹茶曲奇的做法

日式抹茶曲奇的做法图解1

步骤1

材料集合
日式抹茶曲奇的做法图解2

步骤2

搅打黄油糖糊，具体做法参考黄油曲奇或杏仁曲奇
日式抹茶曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低粉和抹茶粉
日式抹茶曲奇的做法图解4

步骤4

拌成面团
日式抹茶曲奇的做法图解5

步骤5

挤起烤上,中层上下火150度烤10分钟，务必盯住，以防糊掉，决不能偷懒哦
日式抹茶曲奇的做法图解6

步骤6

成果哦，底有点小糊，味道很不错哦！

日式抹茶曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-25

©本菜谱的做法由 Miss Liz 编写，未经授权不得转载

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