茶香卤豆腐

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huanggua008
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又是一年新茶到，可是家中还有好些陈茶怎么办，喝起来不够美，仍了可惜。一起来学习茶香卤豆干吧！

茶香卤豆腐的用料

白豆干 500g 红茶 1袋
小红辣椒 2g 八角 适量
花椒 适量 糖 2勺
盐 2勺 酱油 2勺

茶香卤豆腐的做法

茶香卤豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐干冲洗干净，用淡盐水腌制15分钟。
茶香卤豆腐的做法图解2

步骤2

豆干、花椒、辣椒、 八角放入锅内，等大火煮开再放入茶叶，轻轻搅散，让茶叶充分泡开。
茶香卤豆腐的做法图解3

步骤3

改中火烧15分钟，关火闷3个小时，之后再烧15分钟，再关火闷3个小时即可。
茶香卤豆腐的做法图解4

步骤4

做好了，满屋飘着茶香味

茶香卤豆腐的烹饪技巧

此方法还可以做奢侈茶叶蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-29

©本菜谱的做法由 huanggua008 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 除夕 煮 中国菜 传统节日

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