炒烧饼

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爱吃还想瘦的妮i
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烧饼一定要用黄桥烧饼，炒出来的才更焦香。（北方早点摊经常出现卖烧饼加鸡蛋的小摊，就是那种。）

炒烧饼的用料

烧饼 2个 鸡蛋 1个
尖椒或柿子椒 半个 盐 少许
孜然 适量 依个人口味 葱丝 少许

炒烧饼的做法

步骤1

葱切丝，尖椒及烧饼切丁备用

步骤2

炒锅烧热，摊鸡蛋，呈凝固状态即可乘出备用

步骤3

在倒入锅中少许油，下入葱丝炝锅出香味后，倒入切好的尖椒丁适当翻炒后倒入烧饼丁继续炒

步骤4

接着倒入鸡蛋翻炒，随后放少许盐及孜然翻炒至金黄色即可出锅

炒烧饼的烹饪技巧

可当早，晚饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-30

©本菜谱的做法由 爱吃还想瘦的妮i 编写，未经授权不得转载
分类： 主食

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