酸汤肥牛超简单的做法！

1.1万 浏览 44 收藏
收藏
我是董小烟儿
我是董小烟儿
＋ 关注

自己很喜欢吃这道菜，所以就琢磨学习了下，在这里为广大爱吃这道菜的吃货们上个简单好做的方法！最后的成品图是上次没拍步骤做的，这次因为没买杭椒。没有红色点缀。

酸汤肥牛超简单的做法！的用料

肥牛 400g，多少自己可加减 金针菇 适量
水晶粉 适量 海南灯笼椒辣椒酱 适量
葱 适量 姜 适量
小米椒 适量 杭椒或红色的辣椒 适量
盐 适量 鸡精 适量
糖 适量 醋 适量
因为朋友来做客，不能吃太辣，所以各类辣椒都减了量

酸汤肥牛超简单的做法！的做法

酸汤肥牛超简单的做法！的做法图解1

步骤1

灯笼椒一勺，葱切小段小米椒切碎，姜切片，放到一起搅拌备用。金针菇焯水备用，水晶粉泡好备用，肥牛焯水备用
酸汤肥牛超简单的做法！的做法图解2

步骤2

锅内放油，把料炒香，然后加适量水，放盐，鸡精，少许糖，醋调味。
酸汤肥牛超简单的做法！的做法图解3

步骤3

把金针菇和水晶粉放到汤汁里煮，煮好后捞出放到盘里垫底。
酸汤肥牛超简单的做法！的做法图解4

步骤4

然后下焯水的肥牛，煮一下捞出放到金针菇和水晶粉上。
酸汤肥牛超简单的做法！的做法图解5

步骤5

最后把汤汁倒入容器里！好啦！很简单吧！
酸汤肥牛超简单的做法！的做法图解6

步骤6

这个是之前加了杭椒拍的，因为喜欢吃辣，所以小米椒和灯笼椒放的多。

酸汤肥牛超简单的做法！的烹饪技巧

这次朋友来家里做客，因为吃不了太辣，所以各类辣椒都减了量。出锅前如果喜欢稍微酸点的，可以再放一点醋，因为之前放的醋经过煮，酸味会挥发一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-31

©本菜谱的做法由 我是董小烟儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 酸辣 中国菜 辣

酸汤肥牛超简单的做法！的其他做法更多

酸汤肥牛超简单的做法！的全部作品

上传我做的这道菜

酸汤肥牛超简单的做法！的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸汤肥牛超简单的做法！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 酸汤肥牛超简单的做法！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活