清炒土豆丝

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丹枫秋色
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接地气的生活，这道菜是稀松平常进入餐桌的。不管你是天天饕餮大餐的主还是市井小民，总要回归这人间烟火的链接处。

清炒土豆丝的用料

土豆、胡萝卜、鸡蛋 大约 盐、白醋、鸡精、白糖 各少许

清炒土豆丝的做法

清炒土豆丝的做法图解1

步骤1

一碟的量也就这些
清炒土豆丝的做法图解2

步骤2

这刀功不是一朝一夕练就的。首先要切薄片，这是丝细的步骤。
清炒土豆丝的做法图解3

步骤3

切丝淘洗，然后淡盐水浸泡下，下锅之前再滤洗一下
清炒土豆丝的做法图解4

步骤4

今天我这里还放进了个鸡蛋和蒜叶话，（鸡蛋在里面好像更香）下油锅炝炒，少许盐、糖、鸡精、白醋。3分钟不到,色香味俱全的菜出炉。

清炒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-31

©本菜谱的做法由 丹枫秋色 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 清淡 中国菜

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