肉末茄子

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肉末茄子的用料

瘦肉，茄子 花生油，酱油，料酒，盐，姜，蒜

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

把瘦肉剁烂，用酱油，料酒，盐，淹一下
肉末茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗净切条状
肉末茄子的做法图解3

步骤3

锅里倒油，油热放茄子炸，炸至变软，捞出沥干
肉末茄子的做法图解4

步骤4

把姜和蒜剁碎
肉末茄子的做法图解5

步骤5

锅放一点油，把剁好的蒜和姜放入炒一下，再加入瘦肉，翻炒
肉末茄子的做法图解6

步骤6

再把茄子倒进，放点酱油，盐…再翻炒，肉完全熟后起锅

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-31

©本菜谱的做法由 小窝爱烘培 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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