零难度正宗客家酿粄

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莫静
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酿粄，小时候吃着长大的，用最简单的三种原料就做成了又香又可口的酿粄。

零难度正宗客家酿粄的用料

五花肉 500g 葱头 30g
萝卜干 100g 盐 适量
酱油 适量

零难度正宗客家酿粄的做法

零难度正宗客家酿粄的做法图解1

步骤1

开始馅料的准备工作，剥一些葱头，一定要这种干葱才够香。
零难度正宗客家酿粄的做法图解2

步骤2

剁成葱蓉
零难度正宗客家酿粄的做法图解3

步骤3

萝卜干洗干净，剁细
零难度正宗客家酿粄的做法图解4

步骤4

接下来，要把馅料炒熟，锅起油，葱爆香
零难度正宗客家酿粄的做法图解5

步骤5

下猪肉，事先要把猪肉剁好，与葱一起炒
零难度正宗客家酿粄的做法图解6

步骤6

再放入萝卜干，加水，放酱油，盖锅焖熟
零难度正宗客家酿粄的做法图解7

步骤7

面粉揉好，因为是糯米粉所以最好用热水揉，加一些粘米粉更好揉
零难度正宗客家酿粄的做法图解8

步骤8

像包饺子一样包好，不过比较大，上锅蒸十五分钟就可以了，香喷喷的酿粄就出锅啦，是不是很简单咧！

零难度正宗客家酿粄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-03

©本菜谱的做法由 莫静 编写，未经授权不得转载

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