土豆香菇焖鸡

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Yuki麻麻的爱
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土豆香菇焖鸡的用料

鸡块 半只 土豆 1个
香菇 8个 盐 3勺
鸡精 2 大蒜 5瓣
生姜 4片 青椒 2个
干辣椒 8粒 花椒 一小把
八角 2颗 大葱
酱油 料酒
香菜 小葱

土豆香菇焖鸡的做法

土豆香菇焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切块，用开水烫洗，控干水份，备用。
土豆香菇焖鸡的做法图解2

步骤2

土豆去皮，洗净，切块，备用。
土豆香菇焖鸡的做法图解3

步骤3

干辣椒，花椒，八角，备用。
土豆香菇焖鸡的做法图解4

步骤4

香菇洗净，撕开，控干，备用。
土豆香菇焖鸡的做法图解5

步骤5

青椒，大葱，蒜，姜，切好，备用。
土豆香菇焖鸡的做法图解6

步骤6

香菜，小葱，洗净备用。

步骤7

倒入油，等油热，放入鸡块，煸干，倒入碗里备用。

步骤8

土豆倒入热油锅中，煎干，捞出，备用。

步骤9

再把鸡块倒入，大火，烹上料酒，酱油，一点点香醋，倒入干辣椒，花椒，八角，大葱姜蒜，翻炒。加糖。

步骤10

倒入香菇，翻炒，

步骤11

倒入土豆翻炒。加入水，焖5分钟！

步骤12

倒入青椒翻炒，放入盐，鸡精，起锅！
土豆香菇焖鸡的做法图解13

步骤13

倒入碗里，撒上小葱末，香菜！大功告成！

土豆香菇焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-05

©本菜谱的做法由 Yuki麻麻的爱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 炒 香

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